ทำไมคนไทยถึงแพ้นมวัว?
ทำไมคนไทยถึงแพ้นมวัว?
คงจะมีผู้ที่ประสบปัญหาท้องเสียหลังจากดื่มนมวัวไม่น้อยเลยทีเดียว แต่ไม่ต้องเป็นกังวลไป เพราะยังมีคนเอเชียอีกจำนวนมากที่ประสบปัญหานี้เช่นกัน ทำให้รู้สึกไม่กล้าดื่มนมวัวอีกต่อไป ส่งผลให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่น้อยกว่าความต้องการของร่างกาย แล้วสาเหตุมันเกิดจากอะไรกันแน่ มาอ่านไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
ก่อนอื่นเพื่อน ๆ รู้จัก “เอนไซม์แลคเตส” กันไหมคะ?
เอนไซม์ตัวนี้มีหน้าที่ย่อยโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เล็กลงเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้งาน ซึ่ง “น้ำตาลแลคโตส” ในนมวัวก็จัดอยู่ในโมเลกุลขนาดใหญ่ ดังนั้นเอนไซม์แลคเตสจึงมีหน้าที่ในการย่อยน้ำตาลแลคโตสให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสและกาแลกโตสเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์
เมื่อร่างกายไม่ได้ย่อยน้ำตาลแลคโตสเป็นเวลานานๆ ความสามารถในการผลิตเอนไซม์แลคเตสก็จะค่อยๆ หายไป จนในที่สุดเมื่อมีการกระตุ้นอีกครั้ง ร่างกายจึงทำปฏิกริยาต่อต้าน เช่น ปวดท้องหรือท้องเสียหลังดื่มนม
เมื่อเอนไซม์แลคเตสไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตส จึงเกิดการหมักและกลายสภาพเป็นแก๊สต่างๆ เช่น ก๊าซไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์และมีเทน ซึ่งก๊าซเหล่านี้จะทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสียหลังดื่มนมนั่นเอง
แล้วแบบนี้ถ้าอยากดื่มนมวัว จะทำอย่างไรได้บ้างล่ะ?
-
เริ่มดื่มนมในปริมาณน้อยๆ และค่อยๆเพิ่มปริมาณขึ้น
-
ไม่ควรดื่มนมขณะท้องว่าง โดยอาจจะดื่มหลังมื้ออาหาร หรือทานอาหารอื่นๆ ร่วมกับการดื่มนม
-
ถ้าไม่มีอาการท้องเสีย แสดงว่าร่างกายสามารถย่อยนมได้แล้ว ให้เพิ่มปริมาณโดยยังต้องดื่มหลังมื้ออาหารไปก่อน ถ้าเพิ่มปริมาณแล้วร่างกายรับได้ จึงค่อยดื่มนมเมื่อท้องว่าง
อยากทดลองสินค้า หรือต้องการพัฒนาสูตรเพื่อสร้างแบรนด์อาหารเสริม สามารถทักมาคุยกับแอดมินได้เลย โรงงานอาหารเสริม เซน ไบโอเทค ไม่หยุดที่จะพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และความเชื่อมั่น ให้กับลูกค้าที่ได้มอบความไว้วางใจให้กับเรา เซน ไบโอเทค จะไม่หยุดพัฒนา พร้อมกับรังสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้แก่ทุกท่าน ติดตามนวัตกรรมใหม่ๆ ต่อได้ที่นี่
