ทำไมโปรตีนพืช ถึงเป็นที่นิยมของเทรนด์ในช่วงนี้
เทรนด์โปรตีนพืชในปี 2024 คาดว่าจะยังคงเติบโตและมาแรงกันอย่างต่อเนื่องจากปีก่อนๆ เนื่องจากว่าผู้คนตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ซึ่งนอกจากนี้โปรตีนพืชยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ เนื่องจากโปรตีนจากพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน
- ช่วยควบคุมน้ำหนัก โปรตีนช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงช่วยลดการรับประทานมากเกินไป
- ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง โปรตีนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ระดับคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนมีความสำคัญต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
นอกจากนี้ โปรตีนพืชยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าเนื้อสัตว์ เนื่องจากการผลิตเนื้อสัตว์ต้องใช้ทรัพยากรธรรมชาติ เช่น ที่ดิน น้ำ และพลังงานเป็นจำนวนมาก
แนวโน้มของโปรตีนพืชในอนาคต
คาดว่าเทรนด์โปรตีนพืชจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอนาคต เนื่องจากผู้คนตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โปรตีนพืชจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีและรักษาสิ่งแวดล้อม
